Volta Gastronómica

PERU foi escolhido como o melhor destino culinário do planeta nos World Travel Awards, pela diversidade, o sabor e a qualidade de sua comida. É o país com a maior quantidade de pratos típicos (mais de 500), e é o resultado da fusão da tradicional culinária de culturas antigas de Peru com aquila que veio da Europa e outras latitudes, ocasionando uma mistura excelente e inigualável. Cusco não somente mostra atrativos históricos e culturais importantes, senão também é o lugar ideal para desfrutar duma experiência culinária maravilhosa, porque aqui se produzem a maior parte dos ingredientes que hoje inundaram o mundo inteiro. Disfrutaremos duma volta para provar os sabores e aromas deste destino, ir ao mercado, conhecer os produtos, falar com as vendedoras sempre amáveis, escutar os ruídos e o bulício de balanças, compradores e essa atmosfera grata dum lugar tradicional, fazer compras e participar num seminário que nos deixará gratos ensinamentos.

Programa:

Sai :Segunda-feira a Sábado, a 09:00 am. Duração 4 Horas e 30 Mnts.

Sairemos do hotel para fazer uma caminhada divertida entre praças e ruas empedradas, visitaremos no caminho o MUSEU DO CHOCOLATE e descobriremos sua história e seu cultivo no Peru. Veremos como se preparam los diferentes tipos de barras de chocolate e trufas. Toda uma experiência. Um bloco muito perto e depois duma curta caminhada chegaremos ao MUSEU DAS PLANTAS SAGRADAS Mágicas e Medicinais dos Incas, único no mundo, em suas salas apreciaremos antigas tradições xamanicas e herbolárias, plantas que alimentam e saram, descobriremos a riqueza vegetal e as tradições terapêuticas milenárias de América do Sul.
Continuaremos nosso percurso pela praça San Francisco, caminaremos debaixo do famoso arco de San Pedro de estilo romano, o bulevar de Santa Clara até chegar ao MERCADO DE SAN PEDRO, um dos mais antigos e emblemáticos da cidade, cujos planos foram desenhados por Eiffel.
Entre o bulício sonoro dos compradores locais, conheceremos a diversidade de produtos naturais e frescos. Entre aromas de café em grãos, flores, e coloridas frutas, compraremos os ingredientes que precisaremos para nossa sessão de cozinha. Nosso veículo nos transportará ao lugar onde nosso chefe de cozinha nos explicará um pouco de história sobre a culinária local, sua evolução, os ingredientes tradicionais. Aprenderemos a preparação de um bom Pisco Sour, a bebida mais importante de Peru, para depois nos ensinar pouco a pouco a preparação dum delicioso prato tradicional para o qual todos participaremos em sua elaboração.
Depois de nossaa classe de cozinha poderemos degustar e saborear o resultado de nuossa experiência.
A seguir, nos dirigiremos para um restaurante tradicional, localizado na parte alta da cidade de onde desfrutaremos duma vista maravilhosa de Cusco e saborearemos pratos da cozinha tradicional.
Retorno ao hotel.

MAIS INFORMAÇÃO: sales@inkaways.pe

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